«Агар или Желатин»
🍪Мармелады, желе, заливное, десерты, джемы, муссы — список блюд, которые можно приготовить с помощью загустителей можно продолжать очень долго. Самые распространенные загустители — желатин и агар-агар. От выбора загустителя будет зависеть вкус блюда, его калорийность и полезные свойства.